BOLU

BOLU LAPIS STRAWBERRY Loyang uk 22x22cm Bahan lapis kuning : 12 kuning telur 2 putih telur 120 gram gula pasir 75 gram tepung terigu segitiga 10 gram maizena 10 gram susu bubuk 135 gram butter/margarin lelehkan 1sdt pasta vanila 1 sdm susu kental manis Cara: 1. Kocok dgn Stand mixer telur + gula pasir sampai kental berjejak dgn speed tinggi 10 menit, kecilkan speed mixer masukkan terigu, maizena dan susu bubuk (yg sdh diayak terlebih dahulu) 2. Masukkan bertahap butter leleh + susu kental manis dan pasta vanila, aduk pake spatula 3. Tuang adonan di loyang yg sdh dioles butter dan alasi loyangnya dgn baking paper 4. Panggang di Oven Windsor Ravelle 38L @ravelle.official dgn suhu 160°c api atas bawah selama 25 menit, ovennya dipanaskan terlebih dahulu Penyelesaian: potong kue, lalu oles dgn selei strawberry secukupnya smp rata, biarkan smp kue lengket Selamat Mencoba 😊⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

BOLU PISANG by @mbokke_syazasyam Bahan : 5 butir telur 150 gr gula pasir 1 sdt emulsifer (sp) 300 - 350gr pisang ambon/raja yg sudah bener2 matang, haluskan (sy pakai Pisang barangan yang sudah bintik bintik, tambah sedikit garam) 160 gr minyak sayur (saya: minyak canola) Ayak rata: 250gr tepung terigu 1/2 sdt bubuk kayu manis (saya: tidak pakai) 1/2 sdt soda kue Cara : 1) Preheat oven 165°C (me: pakai thermometer yang dimasukkan kedalam oven 180 dercel). Dalam bowl masukkan telur ,gula dan emulsifer kocok sampai kental berjejak, turunkan speed masukkan pisang yg sudah dihaluskan mikser lagi sebentar sampai rata 2) Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit, mikser dengan speed rendah sampai tercampur rata 3) Masukkan minyak sayur, aduk balik dengan spatula atau dimikser dengan speed rendah sebentar aja (jangan sampai ada minyak yang masih mengendap dibawah ya) 4) Setelah benar2 rata, tuang ke dalam loyang 5) Oven selama kurang lebih 40menit/sampai matang, sesuaikan dengan oven masi...

Bolu Sarang Semut By. @virazsiregar Bahan:  500 gr gula pasir 500 ml air panas 5 btr telur ayam 150 gr terigu 150 gr tepung tapioka 200 ml susu kental manis 1/2 sdt vanilla  200 gr butter  1/2 sdt baking powder 1/2 sdt soda kue Cara Membuat : 1.Buat caramel dengan cara panaskan gula pasir diatas wajan dengan api kecil, jangan diaduk biarkan sampai meleleh semua, tuangkan air panas pelan2 aduk sampai gula larut. Matikan api. Biarkan sampai suhu ruang 2. Campur telur dan susu kental manis. Aduk dengan ballon whisk hingga rata 3. Masukkan ke dalam campuran telur, tepung, baking powder dan soda kue yg sudah diayak bergantian dg caramel sampai habis, aduk rata 4.Tambahkan butter cair. Aduk lagi dg whisker hingga rata. Jika masih bergerindil. Saring adonan akhir cair ya mommies jangan kuatir 5.Tuang adonan kue ke dalam loyang uk 24 yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung. Panggang sampai matang (Saya oven gas kira2 50 mnt 175 derajad, api bawah).  . Notes: -harus mengg...